Tikus tanah sebagai sumber protein hewani alternatif…mungkinkah?


Freddy Pattiselanno ( Lektor Kepala pada Mata Kuliah Budidaya Aneka Ternak dan Satwa di Jurusan Produksi Ternak  Fakultas Peternakan Perikanan & Ilmu Kelautan (FPPK)    Universitas Negeri Papua (UNIPA)  di Manokwari   Mendengar tikus sebagai bahan makanan belum begitu biasa bagi sebagian orang.  Tetapi mengkonsumsi tikus sebagai bahan pangan bukanlah hal yang baru bagi sebagian komunitas … Continue reading Tikus tanah sebagai sumber protein hewani alternatif…mungkinkah?

Danau Tondano terancam…..?


Freddy Pattiselanno (Alumni Fakultas Peternakan UNSRAT) Konon kisah sepasang insan manusia yang berlainan jenis melanggar larangan orang tua untuk kawin (bahasa Minahasa: kaweng) dengan nekat lari (tumingkas) di hutan. Akibat melanggar nasihat orang tua, maka kembaran Gunung Kaweng kemudian meletus dan membentuk Danau Tondano. Terlepas dari asal usulnya, fungsi danau Tondano yang beragam, menunjukkan betapa … Continue reading Danau Tondano terancam…..?